Összes Pályázat

2025.11.18.

A projekt azonosítószáma: GINOP-2.1.1-15-2016-00725

Projekt leírása:

A projekt a fruktóz előállítására alkalmas új, a gyakorlatban is hasznosítható gazdaságos technológia (új műszaki-tudományos eredmény) kifejlesztését célozta és a hozzá kapcsolódó kutatás a következő új tudományos eredmények elérésére irányult, ezen belül:

• Az F95 (extra magas fruktóz tartalmú HFCS) előállítására alkalmas új technológia kifejlesztése.
• A technológiai berendezések víz és energia felhasználásának optimalizálása ipari méretű előállítás esetében.
• Analitika és mikroanalitikai módszerek kerülnek kifejlesztésre.
• A nyomni szennyezők méréséhez, alkalmazható mérési módszerek és berendezések kidolgozása.
• F95 termékből előállítható új, extra magas fruktóz tartalmú keverék termékek receptúrájának kifejlesztése.

A projekt keretében kifejlesztendő, kereskedelmileg értékesíthető hatékony technológia, valamint a hozzá tartozó analitikai metodika és termék felhasználási javaslatok áttörést érhetnek el a kutatási területen, és jelentős európai piaci részesedést eredményezhetnek. Az általunk kifejlesztett technológiával gazdaságosan és ipari méretekben állítható elő a >95% fruktóz tartalmú „F95” folyékony cukor termék, melynek édesítő hatása kb. 1,6-szorosa a szacharózénak. A további kísérletek, fejlesztések eredményeként növekszik az eltarthatósága, az élvezeti értéke íz és szín szempontjából egyaránt. A projekt eredményeként létrejövő új technológia hozzájárul a nagy tisztaságú fruktóz, valamint az abból előállítható termékek elterjesztéséhez.

 

Szerződés hatályba lépésének dátuma: 2017. február 07.

Konstrukció száma: GINOP-2.1.1 „Vállalatok K+F+I tevékenységének támogatása”

Támogatás összege: 954.168.832 Ft

A projekt elszámolható költsége: 2.044.236.594 Ft

Projekt időtartama: 29 hónap

Közreműködő szervezet: Nemzetgazdasági Minisztérium

 

 

Összes Pályázat